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Château de Cach - AOC Haut Médoc, Pauillac, Moulis
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Les Bohèmes

Les Bohèmes

Haut-Médoc AOP
Red 2017
« Issu majoritairement de nos jeunes vignes, La cuvée Les Bohèmes est un vin expressif, aux tanins souples et soyeux. Les arômes de fruits rouges sont soulignés par des notes boisées (vanille, moka…) ».
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Couleur Red
Millésime 2017
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Mechanical harvesting. Use of sorting tables, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation, Remontage. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Ruby-red colour, intense.

Nez

Oaky, subtle, slight blackcurrant aromas, generous red fruit aromas, subtle vanilla aromas, slight mocha aromas.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Grilled red meats, Sheeps cheese, Red meats in a sauce, Plats épicés

Température de service

17° - 19°

Potentiel de garde

From 2017 to 2024

Allergènes

No allergens identified

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