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Château de Cach - AOC Haut Médoc, Pauillac, Moulis
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Les Bohèmes

Les Bohèmes

Haut-Médoc AOP
Rouge 2017
« Issu majoritairement de nos jeunes vignes, La cuvée Les Bohèmes est un vin expressif, aux tanins souples et soyeux. Les arômes de fruits rouges sont soulignés par des notes boisées (vanille, moka…) ».
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Remontage. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur rubis, intense.

Nez

Boisé, subtil, légers arômes de cassis, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes de vanille, légers arômes de moka.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges grillées, Fromage de brebis, Viandes rouges en sauce, Plats épicés

Température de service

17° - 19°

Potentiel de garde

De 2017 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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