Château de Cach

Château de Cach

Haut-Médoc AOP
Rouge 2018
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Pays France
Region Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Color Rouge
Vintage 2018
Grape variety Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques américaines et françaises. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Couleur pourpre, profonde, reflets rouges. « Le Château de Cach allie structure et fruit tout en conservant des tanins soyeux. Porté par une belle persistance aromatique, son apogée se situe au bout d’une dizaine d’années ». Belle pièce de bœuf rôtie, blanquette de veau, tajine.


Serving temperature

17° - 18°


Allergens

Aucun allergène identifié


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